Pargny-sur-Saulx is een kleine typisch landelijke Franse gemeente. Zeer rustig gelegen, temidden van uitgestrekte velden. De rivier “Le Saulx” loopt langs het dorpje. Pargny-sur-Saulx ligt in het departement Marne (Grand Est) en telt 1987 inwoners. Het maakt deel uit van het arrondissement Vitry-le-François.  De totale oppervlakte van de gemeente telt 12,4 km2. 
Pargny ligt op een 20 km noordelijk van Saint Dizier en een 20 km westelijk van Vitry-le-François. Het gekende stadje Bar-le-Duc ligt dan weer een 25 km oostelijker. In deze drie mooie kleine steden vind je alles wat je maar wil. O.a. grootwarenhuizen om “U” tegen te zeggen, de Aldi’s van deze wereld maar uiteraard ook alle andere shopping centra waar je alles vindt wat je maar nodig hebt.

In het dorpje zelf is alles beperkt tot het hoogst noodzakelijke. Meer hoeft dat natuurlijk ook weer niet te zijn.
De meest bekende lokale ondernemers in Frankrijk zijn uiteraard de bakkers. 
Dé sociale ontmoetingsplaats bij uitstek want IEDERE Fransman start zijn dag met een wandeling naar de lokale boulanger om daar zijn baguette en croissants te gaan halen. En die hebben we er twee in het dorp. Let wel op, indien je met een grote groep bent, bestel dan een dag op voorhand het aantal broden dat je nodig zult hebben. Ze bakken in eerste instantie voor hun vaste klanten en zullen die nooit zonder brood zetten…

Snel wat groenten halen, of een stuk vlees of… dat is geen enkel probleem in de kleine supermarkt Carrefour. Daar vindt je zeker de allerbelangrijkste zaken die je tijdens een VillaPolca-verblijf nodig hebt.

We sommen graag hieronder de belangrijkste winkels op zodat je nooit hoeft te zoeken.
Het overzicht plannetje hieronder geeft je alvast een idee van de plaats waar je de belangrijkste zaken in het dorp kunt vinden…